NERACAONLINE
Jakarta – Head of Corporate Communications PT Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya mengatakan sejalan dengan tujuan perusahaan yaitu memperkuat kesejahteraan yang berkelanjutan bagi manusia,masyarakat, dan bumi melalui AminoScience.
“Komitmen untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia dan kelestarian lingkungan secara berkelanjutan. Selain itu, perusahaan
memiliki salah satu tujuan global yakni pada tahun 2030 yaitu meningkatkan harapan hidup sehat masyarakat Indonesia,” ungkapnya lewat siaran pers yang diterima redaksi, kemarin.
Lebih lanjut Grant Senjaya mengatakan melalui tiga inisiatif utama Ajinomoto berkomitmen kampanye Global Bijak Garam, GEMBIRA, Ajinomoto Mendukung Program Makan Bergizi Gratis, Dapur Umami, Bijak Garam.
“Guna mencapai tujuan besar perusahaan memperpanjang harapan hidup sehat dari 1 Milyar orang di seluruh dunia. PT Ajinomoto Indonesia bersama dengan seluruh afiliasi dari Ajinomoto Global di seluruh dunia melakukan berbagai Upaya melalui aktivitasnya,” papar Grant Senjaya.
Dia mengatakan Kampanye Bijak Garam Ajinomoto ini merupakan salah satu wujud edukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam.
“Penerapan Konsep Bijak Garam dalam Memasak Harian, Pengurangan Garam Secara Bertahap dan menggantinya dengan MSG, Contoh: Sup ayam yang biasanya menggunakan 2 sdt garam, bisa diubah menjadi:1 sdt garam + ½ sdt MSG AJINOMOTO®,” paparnya.
Ini membantu mengurangi asupan natrium tanpa mengorbankan rasa. Mengurangi penggunaan garam dapat membantu menjaga kesehatan, terutama dalam mencegah penyakit terkait tekanan darah tinggi
Penggunaan MSG dapat meningkatkan cita rasa makanan dengan kandungan natrium yang lebih rendah dibandingkan garam dapur.
Komitmen Ajinomoto untuk Kesehatan Masyarakat, Ajinomoto menghadirkan Masako® Light, dengan keunggulan
25% lebih rendah garam (natrium), Tetap memberikan rasa kaldu yang lezat, Cocok untuk keluarga yang ingin hidup lebih sehat “Kampanye Bijak Garam Ajinomoto ini merupakan salah satu wujud edukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam. Penerapan Bijak Garam dalam aktivitas memasak harian juga sangat mudah, cukup dengan mengurangi sebagian penggunaan garam dan menggantinya dengan menambahkan MSG.
Contoh, dalam memasak menu sup ayam, dari yang biasanya kita menuangkan 2 sendok teh (sdt) garam ke dalam kuah sup, cukup diubah menjadi 1 sdt garam + ½ sdt MSG, dengan tips itu, kita sudah menerapkan konsep Bijak Garam. Hidup bisa lebih sehat dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa makanan yang tinggi,” ujar Grant Senjaya.
Menyadari pentingnya peran ibu sebagai garda terdepan dalam menjaga kesehatan keluarga, GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider) merupakan bagian dari misi perusahaan untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat Indonesia melalui edukasi gizi keluarga yang berkelanjutan serta mendorong munculnya kebiasaan dalam menerapkan pola hidup sehat, sehingga tercipta keluarga yang terus tumbuh.
Program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider) Mulai diselenggarakan tahun 2022. Menargetkan ibu-ibu PKK dari kota besar dan sudah lebih dari 9600 ibu-ibu PKK seluruh Indonesia.
Merupakan inisiatif Ajinomoto Health Provider hal kesehatan dan lingkungan. Tujuan Program. Meningkatkan kesadaran ibu sebagai garda terdepan kesehatan keluarga.
Mendorong gaya hidup sehat melalui:
Edukasi gizi praktis, Demo masak bergizi, Pelatihan memasak rendah garam, Edukasi terkait dengan lingkungan, seperti LIterasi mengenai Bijak Garam
Mengurangi risiko hipertensi dengan konsumsi garam yang lebih bijak.Contoh: 1 sdt garam + ½ sdt MSG AJI-NO-MOTO® untuk 1 liter kuah. Ajinomoto Mendukung Program Makan Bergizi Gratis bersama IFSR.Ajinomoto bekerja sama dengan Indonesia Food Security Review (IFSR), yang ditunjuk oleh Badan Gizi Nasional untuk penyelenggaraan SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi). Kerjasama ini dimulai dengan serangkaian edukasi gizi yang menjadi bagian penting dari dukungan terhadap Program Makan Bergizi Gratis yang diinisiasi oleh pemerintah Republik Indonesia Program ini mendukung inisiatif pemerintah untuk menyediakan makanan bergizi gratis bagi: Siswa-siswi sekolah, Orang tua, Tim dapur SPPG
Tujuan dan Fokus Program: Edukasi gizi seimbang dan bijak garam bagi siswa dan orang tua. Pelatihan keterampilan memasak dan penyusunan menu sehat bagi tim dapur SPPG. Penyediaan katalog menu bergizi yang praktis, lezat, dan sesuai kebutuhan anak sekolah sertapemberian media edukasi di sekolah penerima manfaat. Evaluasi dampak program untuk mengukur efektivitas intervensi gizi
